1、 冬季是谈店面的好时机
每到春夏之际,你会蓦然发现,曾经在去年名噪一时的茶饮品牌有很多都销声匿迹了,与此同时又来了一大批新兴品牌。
这是因为有很多茶饮品牌没能躲过茶饮淡季,不得不退出茶饮市场。而这对于很多创业者来说,无疑是个好时机。
茶饮淡季,经常会迎来一场餐饮大洗牌,许多经营不善的门店会改变经营计划,转让店面,拿着资金回家。
所以,此时找店面的选择性更多,利用转让者的急切心理,很容易能谈到一个合适的价位。反之,在旺季开店,价格会偏贵。
2 、冬季是开店的好时机
有些餐饮人会说,年初时候开店比较好一些,其实是有道理的。
拿茶饮来说,选项目需要一个月、找门店一个月、装修一个月、培训一个月,当一切准备就绪时,半年也过去了。
如果冬季开店,年前装修完,三月份做好市场教育,五月赚钱,你就会有整整半年的旺季!
因此,千万别错过冬季开店的时机。
所谓“茶饮淡季”不过是一个相对概念,和任何其他餐饮一样,只要在产品、服务等方面做好细节,即使是淡季,也必定能引来客流。
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